Samos tunnetaan korkealaatuisista paikallisista tuotteista, joita saaren asukkaat valmistavat kreikkalaisia perinteitä ja kulttuuria kunnioittaen. Samoksen kuuluisin tuote on epäilemättä viini, joka on toistuvasti palkittu maailmalla niin laadustaan kuin maustaan. On todistettu, että samoslaisia viinejä vietiin itäisen Välimeren kaupunkeihin aina vuodesta 1 000 eaa. lähtien, ja monet antiikin kuuluisista lääkäreistä, kuten Hippokrates ja Galen, mainitsivat samoslaisen viinin vahvistavan ja lääkitsevän vaikutuksen.  Katolinen kirkko on käyttänyt, ja käyttää edelleen, Samoksen viiniä pyhällä ehtoollisellaan. Viinin lisäksi Samoksen lukemattomat viinitilat tuottavat myös sumaa, joka on paikallinen, ouzon tyyppinen alkoholijuoma, jota kaikkien vierailijoiden tulee maistaa.

Toinen loistava Samoksen tuote on hunaja. Samos tuottaa maailmanlaajuiseen kulutukseen vuosittain noin 85 400 kiloa hunajaa. Saarella tuotettu hunaja tuoksuu samoslaisilta villeiltä kasveilta, kuten timjamilta, mintulta, oreganolta, männyltä, kastanjalta, rosmariinilta ja laventelilta. Onnelliset mehiläiset lentelevät ympäri metsiä, mutta ne noukkivat myös saaren hedelmäpuiden nektaria, esimerkiksi kirsikka-, omena-, sitruuna- ja persikkapuista. Aromaattisen ja laadukkaan hunajan lisäksi mehiläishoitajat tuottavat myös siitepölyä ja ns. kuningatarhyytelöä, jotka ovat kaksi ihmeitä aikaansaavaa tuotetta, joita käytetään niin kosmetiikan raaka-aineina kuin erilaisten sairauksien ja vaivojen hoidossa, ja ne auttavat ylläpitämään yleistä hyvinvointia.

Samoksen asukkaat tuottavat lisäksi Välimeren ruokavaliota kunnioittaen ja vaalien erittäin korkealaatuisia, sertifioituja luomuhedelmiä ja -vihanneksia. Tunnetuimmat alalla toimivat yritykset, joiden tuotteita voit tavata niin kaikenkokoisissa paikallisissa kaupoissa kuin käydä itse noutamassa niiden toimitiloista, ovat BIOSAMOS (http://www.biosamos.gr/, 22730 30876) ja SAMIAKIGI (https://samosweb.aegean.gr/samiakigi/ ).

Myös paikalliset maitotuotteet ovat erinomaisia niin maultaan kuin laadultaan. Kannattaakin maistaa tuoreesta vuohenmaidosta valmistettua armogalo-juustoa, ja paikallista, lehmänmaidosta valmistettavaa gruyerea, jota voi nauttia niin välipalaksi, leivän päällä kuin salaatin seassa antamassa aitoa kreikkalaista makua. Muita paikallisia juustoja ovat ”anthotyro” (eräänlainen tuorejuusto) sekä ”almi”.  Etsi ne käsiisi, etkä takuulla tule pettymään (Tyrokomiki, 22730 52200-1).

Älä myöskään unohda ostaa oliiveja ja oliiviöljyä, marmeladia, käsintehtyä luomusaippuaa, monenlaisia yrttejä ja mausteita, sekä yrttiöljyjä, kuten balsam-öljyä, joka auttaa haavoja paranemaan (Clironomou 22730 41363 ja Markou Samos 22730 36304). Mainitkaamme sokerina pohjalla vielä keramiikkatuotteet, pienet puiset veneet ja laivat, paikalliset musiikki-instrumentit suoraan Pythagorion Instrument Labista sekä kudotut tekstiilit.   Ne ovat kaikki loistavia ja ainutlaatuisia matkamuistoja ja muistuttavat sinua Samoksella vietetystä elämäsi matkasta.