Samos er kendt for den høje kvalitet af dens lokale produkter, som produceres af øens beboere med al ære og respekt for græsk tradition og kultur. Det mest berømte produkt fra Samos er uden tvivl vinen, som er prisbelønnet verden over for sin kvalitet og smag. Det er blevet bevist, at vine fra Samos er blevet transporteret til byer i de østlige Middelhavslande siden 1000 f.Kr. og mange af oldtidens læger, såsom Hippokrates og Galen, har nævnt samisk vin som en tonik eller medicin. Vine fra Samos har været brugt, og bruges stadig, af den katolske kirke til at producere altervin. Foruden vin producerer de talrige vingårde på Samos også “suma”, en lokal udgave af ouzo, som alle besøgende naturligvis også bør smage.

Endnu et vidunderligt produkt fra Samos er honning. Samos leverer 85.400 kg honning om året til brug verden over. Den producerede honning har en duft af den samiske vilde flora, der består af blandt andet timian, mynte, oregano, fyr, kastanjetræ, rosmarin, vild lavendel, osv. De glade bier flyver omkring i skoven, men henter også nektar fra blomsterne på frugttræerne på øen, blandt andet fra kirsebær-, æble-, citron- og ferskentræer. Udover den fine, vellugtende honning, producerer biavlere pollen og gelée royale, som er to af de mere mirakuløse produkter, der bruges som ingredienser i kosmetik og til at kurere forskellige sygdomme, og de bidrager til at styrke helbredet som sådan.

Befolkningen på Samos producerer også certificeret biologiske frugter og grøntsager med ære og respekt for Middelhavskosten. De bedst kendte virksomheder inden for denne sektor og hvis frugt og grønt, du kan finde enten i lokale supermarkeder eller i butikker af alle størrelser, eller som du endda kan plukke selv, er BIOSAMOS (http://www.biosamos.gr/, 22730 30876), og SAMIAKIGI (https://samosweb.aegean.gr/samiakigi/ ).

Lokale mejeriprodukter har også fremragende smag og kvalitet.  Du skal tage at smage “armogalo” osten, som er lavet af frisk gedemælk, og den lokale gruyere af komælk, som kan spises alene, på brød eller i salat for at tilføje en ægte græsk smag. Andre lokale oste er “anthotyro” (smøreost) og “almi” ost. Søg efter dem, du vil ikke blive skuffet. (Tyrokomiki, 22730 52200-1).

Glem ikke at købe oliven og olivenolie, marmelade, økologisk håndlavet sæbe, mange slags urter og urteolier som “balsam” olie der bidrager til sårheling (Clironomou, 22730 41363, Markou Samos 22730 36304) og sidst, men ikke mindst keramikting, små træbåde, lokale musikinstrumenter fra Pythagório Instrument Lab og vævede tekstiler. De er alle fantastiske og unikke souvenirs, som vil minde dig om dit livs ferie på Samos.