Samos er kjent for den høye kvaliteten på sine lokale produkter som borgerne på øya produserer med hensyn til den greske tradisjonen og kulturen. Det mest berømte produktet fra Samos er utvilsomt vin, tilbudt flere ganger over hele verden for sin kvalitet og smak. Det har blitt bevist at viner fra Samos ble transportert til østlige Middelhavsbyer siden 1000 f.Kr., og mange legemidler fra antikken, som Hippokrates og Galen, nevnte den samiske vinen som tonic og medisin. Samos vin har blitt, og er fortsatt, brukt av den katolske kirke til å produsere den hellige eukaristiske vin. Bortsett fra vin produserer de mange vingårdene i Samos også «suma», en lokal type ouzo, som alle besøkende også bør smake på.

Et annet flott produkt fra Samos er honning. Samos gir 85 400 kg honning per år for verdensomspennende forbruk. Den produserte honningen har duften av den samiske villmarken som timian, mynte, oregano, furu, kastanjetre, rosmarin, vill lavendel osv. De lykkelige biene flyr rundt i skogen, men tar også nektar av fruktens blomster trær på øya, inkludert kirsebær-, eple-, sitron- og ferskentrær. Bortsett fra den fine, aromatiske honningen produserer biavlere pollen og kongelig gelé, som er to mirakuløse produkter som brukes som ingredienser for kosmetikk og botemidler for en rekke sykdommer, og de bidrar til å opprettholde den generelle trivselen.

Folket i Samos produserer også høyeste kvalitet, sertifisert biologisk frukt og grønnsaker med respekt og kjærlighet til Middelhavets diett. De mest kjente selskapene som er aktive på denne sektoren, og hvis produserer du kan støte på enten i lokale markeder eller butikker i alle størrelser, eller til og med gå og hente for deg selv, er BIOSAMOS ( http://www.biosamos.gr/ , 22730 30876) og SAMIAKIGI (https://samosweb.aegean.gr/samiakigi/).       

Lokale melkeprodukter har også utmerket smak og kvalitet. Du bør smake på «armogalo» -osten, laget av fersk geitemelk og den lokale gruyeren, fra kumelk melk som kan spises som en matbit, på toppen av brød eller i salaten for å legge til en ekte gresk smak. Andre lokale oster er «anthotyro» (kremost) og «almi» ost. Søk etter dem, og du vil ikke bli skuffet. (Tyrokomiki, 22730 52200-1).

Ikke glem å kjøpe oliven og olivenolje, syltetøy, organisk håndlaget såpe, mange slags flokker og urtoljer som «balsam» -oljen som hjelper helbredelse av sår (Clironomou, 22730 41363, Markou Samos22730 36304) og sist men ikke minst keramikkproduktene, små trebåter, lokale musikinstrumenter fra Pythagorion Instrument Lab, en og vevet tekstil. De lager alle gode og unike suvenirer og vil minne deg på ferien og livet du tilbrakte i Samos.